FORTALECIMIENTO DEL CAPITAL SOCIAL DE LOS PRODUCTORES OVINOS DE LA ARAUCANÍA A TRAVÉS DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS CÁRNICOS SALUDABLES Y SU COMERCIALIZACIÓN
Type
ProyectoStatus
En Ejecución
Date del concurso
2015Abstract
El proyecto buscará actualizar el estudio de mercado y consumidores realizado en el primer proyecto de VCE a fin de evaluar nuevas formas de comercialización de carne y charcutería ovina. Asimismo, se evaluará el diseño de la oferta de nuevos productos co
Project Id
VCE5C000002Corporate
Universidad de la Frontera
Institution
Fábrica de Cecinas y Carnes HICARFábrica de Cecinas Artesanales “Don Queco”
Asociación Gremial de Ganaderos de Ovinos de Raza de Loncoche-AGROL
Fábrica de Cecinas Loncoche
Agrupación de Pequeños Productores Ovinos de Angol
Productivity
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Products
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