EVALUACION DE LOS PUNTOS CRITICOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO DEL HALIBUT DEL ATLANTICO (HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS) EN MAGALLANES
Abstract
El proyecto pretende mejorar el proceso productivo del Halibut del Atlántico, mediante la evaluación de los puntos críticos que están identificados en la línea productiva. Dichos puntos críticos han sido identificados gracias al desarrollo del proyecto Fo
Project Id
D04I1420Corporate
Universidad de Magallanes
Area
Pesca y Acuicultura
Productivity
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