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dc.creatorGanga-Muñoz, Maria Angelica
dc.date.accessioned2016-07-29T16:59:20Z
dc.date.available2016-07-29T16:59:20Z
dc.date.issued1998
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10533/109541
dc.description.abstractLa elaboración del vino constituye un delicado proceso biotecnológico en el que participa un gran número de microorganismos. El mosto o jugo de uva es transformado en vino debido al desarrollo de levaduras procedentes de la uva y de la bodega. Esta flora
dc.language.isospa
dc.relationinstname: ANID
dc.relationreponame: Repositorio Digital RI2.0
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/
dc.titleRECOLECCION Y CARACTERIZACION DE CEPAS AUTOCTONAS DE LEVADURAS PARA LA DIFERENCIACION E IDENTIDAD ORGANOLEPTICA DE LOS VINOS CHILENOS
dc.typeProyecto
dc.contributor.corporatenameUniversidad de Santiago de Chile
dc.contributor.institutionEmpresa De Alimentos Golondrina
dc.contributor.institutionInstituto De Agroquimica Y Tecnologia
dc.contributor.institutionInstituto De Investigaciones Agropecuarias
dc.contributor.institutionSociedad Vinicola Viña Miguel
dc.contributor.institutionViña Lomas De Cauquenes
dc.subject.areaAgropecuaria
dc.description.conicytinstrumentInvestigación y Desarrollo (I+D)
dc.identifier.folioD98I1037
dc.description.statusFinalizado
dc.description.conicytinstrumentcontestVI CONCURSO NACIONAL DE PROYECTOS DE I+D
dc.coverageRegión Metropolitana
dc.description.conicytprogramFONDEF
dc.description.investmenttotal408.325,000
dc.relation.contesthandle/10533/108167
dc.relation.projectidinfo:eu-repo/grantAgreement/Fondef/D98I1037
dc.rights.driverinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/researchProposal
dc.date.start10-03-1999
dc.date.end10-10-2002
dc.relation.instrumenthandle/10533/108078
dc.relation.programhandle/10533/108046
dc.description.shortconicytprogramFONDEF
dc.date.annoconcurso1998
dc.description.montoprograma199.870,000
dc.subject.oecd1nCiencias Agrícolas
dc.subject.oecd2nAgricultura, Silvicultura, Pesca


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